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La vitamina C es una de las vitaminas más conocidas, es un nutriente esencial que el organismo necesita para su buen funcionamiento, incluyendo la ayuda a la producción de energía.
Nuestros cuerpos no pueden producir vitamina C de manera natural, por lo que debemos conseguirla de los alimentos que consumimos. La vitamina C es una vitamina hidrosoluble, que, al contrario que las vitaminas liposolubles, el cuerpo no puede almacenarla por lo que debemos consumirla diariamente de los alimentos o complementos alimenticios.